Red Milenium 2018
18/06/2014

EXAMENES CUATRIMESTRALES GASTRONOMIA

A continuación presentamos fecha de examinación para cuatrimestrales de Gastronomía. Es condición para presentarse, tener abonado el mes de Julio 2014.


EXAMENES CUATRIMESTRALES GASTRONOMIA
JULIO 2014

Los exámenes se llevarán a cabo en los mismos días y horarios de clases,  a excepción de la comisión de los Miércoles a las 20 horas, que rendirán el día Lunes 7 y las comisiones de y Miércoles 9.00 y 14.00 rendirán el Viernes 11 en los mismos horarios., por feriado nacional.

PROFESIONAL PASTELERO

PANADERIA

La nota del cuatrimestral será nota final de la materia

LUNES 7

14.00 HRS

CHEF 2 AÑO


INTEGRADOR COCINA  

La nota del cuatrimestral se promediará con el final de cocina internacional

Quienes deban Cocina I ó Cocina II,

 ADEMAS deberán presentarse en mesas especiales

VIERNES 11 

En sus horarios habituales

CHEF 1 AÑO

PANADERIA I

La nota del cuatrimestral será nota final de la materia

MARTES 8 – JUEVES 10 – VIERNES 11

En sus horarios habituales






TEMARIO PARA INTEGRADOR DE COCINA I y II CHEF II AÑO

-Cortes de verduras.
-Fondos.
-Huevo.
-Métodos de cocción.
-Pollo.
-Cerdo.
-Carne vacuna 1er. y 2do. corte.
-Pescados de mar y de rio.
-Mariscos.

EL EXAMEN ES TEORICO.
Consultas y sugerencias
0810 888 0175
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